Hygge – это датская концепция, которая приобрела популярность в последние годы. Это слово, произносимое как "ху-га", не имеет прямого перевода на русский язык, но часто описывается как ощущение уюта и удовлетворенности жизнью. Философия hygge заключается в создании теплой и гостеприимной атмосферы, в получении удовольствия от простых вещей и наслаждении настоящим моментом.
Это образ жизни, основанный на осознанности, чувстве благодарности жизни и сплоченности с близкими.
Слово "хюгге" произошло от норвежского слова "хюгга", что означает "утешать". Впервые это слово появилось в датской письменности в XVIII веке, но только в XX веке оно стало популярным термином. Философия хюгге глубоко укоренилась в датской культуре и считается важнейшей частью национальной идентичности.
Движению хюгге приписывают неизменно высокий рейтинг Дании во Всемирном отчете о счастье, где страна входит в тройку лидеров на протяжении последнего десятилетия. Хюгге рассматривается датчанами как способ принять долгую, темную зиму и найти радость в простых моментах повседневной жизни.
Сегодня концепция хюгге стала глобальным явлением, вдохновляющим на создание книг, фильмов, музыки и даже тенденций в дизайне интерьеров.
Популярность хюгге свидетельствует о нашей потребности в комфорте и уюте в стремительно меняющемся мире.
Эта философия заметно отражается в том, как современные люди оформляют свои дома, используя теплое освещение, уютный текстиль и натуральные материалы.
Хюгге прослеживается и в традициях гостеприимства, где акцент смещается на создание уютной и гостеприимной атмосферы. Хюгге распространяется и на сервировку стола, где основное внимание уделяется созданию непринужденного и гостеприимного пространства для совместной трапезы и беседы.
Для сервировки стола в таком стиле характерны простота и природные элементы. Скатерть должна быть из натурального материала, например, льна или хлопка, а цвет - приглушенным и мягким. Центральным элементом может быть простая композиция из цветов, сухоцветов или свечей, создающая теплую и уютную атмосферу.
Еда, подаваемая на такой стол, должна быть уютной и простой. Это может быть домашний суп или рагу, сытная запеканка, запеченная курица с картофелем или блинчики с медом.
В центре внимания на столе в стиле хюгге должна быть полезная, сытная еда, которую принято есть всей семьей.
Также приветствуются общие тарелки и блюда в семейном стиле, поскольку они способствуют чувству единения и общности.
А на десерт можно подать теплый яблочный пирог с чаем или кружку горячего какао с зефирками.
Что касается посуды, то в стиле хюгге предпочтение отдается натуральным материалам, таким как дерево или керамика. Это прекрасная возможность использовать тарелки или миски ручной работы, которые добавят атмосферы. Столовые приборы также должны быть простыми и незамысловатыми, грубая обработка и натуральные материалы приветствуются как никогда.
В наш сервировочный сет в стиле хюгге отлично вписались новые серии посуды Kunstwerk — Eggshell и Polar. Классический белый цвет тарелок и соусников добавил света и легкости.
Поддерживают согревающую линию хюгге столовые приборы с ручками золотистого цвета серии Concept №7 от Venus, нарочито небрежная обработка ручек полностью соответствует заданной концепции сервировки.
Вторят им чайные чашки в бежевых оттенках коллекций Aurora Vesuvius Rose Quartz и Revolution Sandstone от Steelite. Глазурь на эти чашки наносится вручную, что делает каждый предмет уникальным творением и отлично вписывается в концепцию хюгге.
Натуральные цвета и теплая текстура деревянных корпусов мельниц Peugeot для соли и перца коллекции Paris Nature напоминают о единении с природой и о том, что хюгге — это про уют, а не про гламур.
В заключение можно сказать, что hygge - это философия, которая подчеркивает важность нахождения радости в простых повседневных вещах. Оформление сервировки стола в стиле хюгге - это создание теплого и гостеприимного пространства для совместной трапезы и общения с близкими людьми.